年底了，又到了餐廳人手最緊缺的時(shí)候。毫不夸張的說，這個(gè)時(shí)候招服務(wù)員比找對(duì)象還難。

“急招服務(wù)員，包吃住，工資面議”

圖片 | 來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

很多餐飲店門口都粘貼著招聘啟事，并且很多餐飲店不斷的提升服務(wù)員的薪資待遇，卻依然收效甚微，難以擺脫招人難的困境。

據(jù) " 前程無(wú)憂 " 網(wǎng)站統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，目前，哈爾濱服務(wù)員平均月薪為 3750 元，4000 多元的薪資標(biāo)準(zhǔn)已超過標(biāo)準(zhǔn)線；深圳市服務(wù)員平均月薪為 4750 元，多數(shù)餐廳已經(jīng)提到了5000以上。

人們總說，未來(lái)將有許多的科技產(chǎn)物會(huì)替代人工，比如海底撈一億元打造的智慧餐廳、馬云的機(jī)器人全智能餐廳，此番種種，不但預(yù)示著科技的進(jìn)步，也更進(jìn)一步的為餐廳提升效率，降低成本。

圖片 | 來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

對(duì)于大多數(shù)普通的餐廳來(lái)說，我們并不會(huì)花費(fèi)一個(gè)億去打造這么一個(gè)全智能的餐廳，但也并不意味著普通餐廳就沒有降本提效的方法。

普通餐廳需要控制人工成本，一般都是指服務(wù)員的人工成本。餐廳服務(wù)員流動(dòng)性大，并且薪資要求也越來(lái)越高。

對(duì)此，小編覺得想要減輕服務(wù)員工作壓力，并且能夠解決餐廳招人難題，也并非難事。

下面我們來(lái)看看那些利用互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品，大大減低人工成本的餐廳例子。

實(shí)例1：

餐廳A

2018年6月上線微信點(diǎn)餐，截至2018年12月，5個(gè)月的時(shí)間，該餐廳的微信點(diǎn)餐訂單總數(shù)為59590筆。一個(gè)服務(wù)員從幫顧客點(diǎn)餐到下單，按平均約2分鐘計(jì)算，人工計(jì)算成本如下：

訂單總數(shù)所需人工點(diǎn)餐時(shí)間：

59590筆  X  2分鐘  =  119180分鐘

119180分鐘  /  60 = 1986小時(shí)

1986小時(shí) / 每天8小時(shí)=248天

248天/每月22天=11.27個(gè)月

訂單總數(shù)所需服務(wù)員工資成本：

11.25個(gè)月X4500元/月=50715元

圖片 | A餐廳微信點(diǎn)餐數(shù)據(jù)

不到半年的時(shí)間，A餐廳利用微信點(diǎn)餐節(jié)省了5萬(wàn)多元的服務(wù)員人工成本。

 實(shí)例2：

某大型連鎖餐廳B

B餐廳上線微信點(diǎn)餐截至2018年11月，總的訂單數(shù)為1317581筆，我們同樣按照人工點(diǎn)餐約2分鐘的時(shí)間計(jì)算：

訂單總數(shù)所需人工點(diǎn)餐時(shí)間：

1317581筆 X 每筆2分鐘 = 2635162分鐘

2635162分鐘 / 60分鐘 = 43919小時(shí)

43919小時(shí) / 8小時(shí) = 5490天

5490天 / 22天 = 250個(gè)月

訂單總數(shù)所需服務(wù)員工資成本：

250個(gè)月X4500元/月=1125000元

圖片 | B餐廳微信點(diǎn)餐數(shù)據(jù)

1125000元！

1125000元！

1125000元！

節(jié)省了一百一十二萬(wàn)五千元！

由此可見，當(dāng)餐廳由顧客通過微信自助點(diǎn)餐時(shí)，微信點(diǎn)餐的訂單越多，節(jié)省的人工成本也就越多。

節(jié)省的這部分成本，可以用作現(xiàn)有員工的福利，提升員工積極性；或是用于餐廳裝修，提高顧客對(duì)餐廳的印象；或是用于餐廳營(yíng)銷、廣告，提升餐廳知名度等等。節(jié)省下來(lái)的人工成本可以發(fā)揮更多的作用。

微信點(diǎn)餐簡(jiǎn)單易操作，很多餐飲企業(yè)都已經(jīng)上線使用。

圖片 | 金字招牌微信點(diǎn)餐

微信點(diǎn)餐用的越早，節(jié)省的人工成本越多，所以你還在等什么呢？趕緊用起來(lái)吧！

  如需了解更多微信點(diǎn)餐的功能和好處，請(qǐng)?jiān)诤笈_(tái)留下您的姓名+聯(lián)系方式+城市名+餐廳名，我們會(huì)盡快和您聯(lián)系！