深圳市三度軟件有限公司專門針對餐飲酒樓開發(fā)了一套自動化管理系統(tǒng)──《金字招牌》餐飲管理軟件（JzzpRMS）。

及時、動態(tài)、科學(xué)、準(zhǔn)確地掌握您的整個餐廳運作，財務(wù)帳目計算精確，運營管理有條不紊。

對客戶資料進行有效的管理，存檔和備查。杜絕漏單、逃單現(xiàn)象。

《金字招牌》餐飲管理軟件是餐飲企業(yè)進行電腦信息化管理的理想選擇！

系統(tǒng)充分洞察和分析餐飲管理的現(xiàn)狀，并對酒樓管理的流程有深刻的理解和準(zhǔn)確的把握。

幫助您的酒樓利用計算機強大的數(shù)據(jù)處理能力和流程優(yōu)化能力，實現(xiàn)自動化管理，簡化酒樓的工作流程，

減少浪費及人為管理的疏漏現(xiàn)象，重新優(yōu)化配置企業(yè)資源，有效降低企業(yè)經(jīng)營成本。

在多年實施和應(yīng)用當(dāng)中，《金字招牌》餐飲管理軟件不斷升級，從一開始的V1.0版本逐漸升級到現(xiàn)在的最新版本。

功能越來越完善，客戶的滿意度也不斷在攀升。

功 能 介 紹

 樓 面 落 單 
采用觸摸屏的操作界面，專業(yè)簡潔，簡單易用；
同時支持磁卡刷卡登錄和手工登錄兩種登錄方式；

同時支持分類點菜和按拼音首字母查找點菜兩種方式；

點菜同時可以設(shè)置制作方法和特殊要求；
支持按臺自動點菜和按人數(shù)自動點菜的需要；
退菜需要登記退菜理由；
支持催菜、叫起、全單加快、全單叫起等操作。
支持多食（海鮮類常用）和拼上（鮑翅類常用）等多種中餐特有的點菜模式。

 前 臺 收 銀 
使用操作碼即可完成所有的操作，快捷高效；
同時具備樓面落單模塊的功能，除了收銀還可以進行點菜、退菜等操作；
支持非會員價和會員價、包房價和散臺價的記價方式；
支持多幣種多支付方式結(jié)帳，全面滿足收銀的需要；
支持多種打折方式，具體到單個菜的打折控制，全面滿足營銷管理的需要；
與會員管理模塊無縫連接，支持會員卡結(jié)帳和積分管理；
與庫存管理模塊無縫連接，支持標(biāo)準(zhǔn)物品自動銷售扣減庫存；
多種帳單打印樣式，不同的結(jié)帳方式可打印不同樣式的帳單。

 遠 程 分 單 
通過前臺點菜落單，然后通過網(wǎng)絡(luò)傳輸，由廚房打印機直接把單打印到廚房，省去了服務(wù)員送單的麻煩；

而且打印的出品單清晰明了，使廚房、傳菜更容易使用；

支持在不同臺區(qū)下的單打印到不同的出品部門（如在一樓下的酒水單會打印到一樓酒吧，而二樓點下的酒水單會打印到二樓的酒吧）；

支持一個出品部門使用多個打印機進行協(xié)同打??；
支持一個劃菜間負(fù)責(zé)多個出品部門的總單打印；
通過打印服務(wù)器的監(jiān)控程序，如有打印機出現(xiàn)問題時，其他打印機能兼顧其工作，使用起來更加安全，杜絕了漏打單的現(xiàn)象。

 庫 存 管 理 
采用移動加權(quán)平均法對庫存成本進行核算；
支持多倉位，如一般酒樓都有總倉和酒吧等倉位；
對部分標(biāo)準(zhǔn)菜品（如酒類、煙類）可以通過自動銷售單生成銷售出庫單；
通過采購入庫、采購?fù)素洝⒉少徶睋軉?，可對采購成本進行統(tǒng)計分析；
通過采購直撥、部門領(lǐng)用、部門退料單，可對生產(chǎn)成本進行統(tǒng)計分析；
通過菜品的原材料標(biāo)準(zhǔn)耗量設(shè)置和菜品的銷售情況，可對原材料的標(biāo)準(zhǔn)耗量和實際耗量進行對比分析，為進行成本控制提供有力的數(shù)據(jù)。

 會 員 管 理 
支持會員卡發(fā)卡、續(xù)費、換卡、掛失、解掛等基本功能；
與前臺收銀無縫連接，可以統(tǒng)計會員卡消費積分、消費次數(shù)的累計；
支持會員卡存款，在前臺收銀中可使用會員卡直接進行結(jié)帳，并扣減存款余額；

支持會員卡積分兌換禮物或者存款的功能，前面滿足營銷的需要；
支持連鎖店的會員資料數(shù)據(jù)同步。

 財 務(wù) 決 策 
提供歷史帳單、消費明細(xì)和支付明細(xì)的查詢，全面滿足餐廳財務(wù)核查的需要。
提供多種報表樣式：明細(xì)表、明細(xì)匯總表、分類匯總表；

提供菜品的銷售數(shù)量、銷售金額的排行榜；
提供各種圖表：出品收入分布圖、銷售出品走勢圖、營業(yè)額走勢圖、客流量走勢圖、翻臺率走勢圖；
提供各種查詢方式：如按時段、按服務(wù)員、按菜品、按類別等。

 權(quán) 限 管 理 
通過用戶的分組管理和權(quán)限的分組管理，大大簡化了權(quán)限分配的工作；
全面支持打折權(quán)限的控制，不同的用戶有不同的打折范圍和最低的折扣率；
全面支持贈送權(quán)限的控制，不同的用戶有不同的贈送范圍；
全面支持各種授權(quán)模式；（如撤銷埋單時，當(dāng)前用戶權(quán)限不足，即可彈出授權(quán)界面，只有有權(quán)限的用戶刷卡或者手工輸入用戶名和密碼后才能進行操作）

 后 臺 管 理 
使用Windows資源管理器的界面風(fēng)格，直觀、簡潔、易用；
在統(tǒng)一的界面下即可完成各種所有后臺數(shù)據(jù)的錄入、修改和刪除； 
不同的數(shù)據(jù)可以通過期限控制，不同用戶可以設(shè)置不同的數(shù)據(jù)；
對于重要數(shù)據(jù)（如菜品資料、臺資料）的刪除操作有嚴(yán)格的控制，徹底解決了在營業(yè)過程，對菜、對臺的刪除所引起的開臺錯誤、點菜失敗和結(jié)帳失敗問題；

提供各種工具（如批量修改拼音簡碼），大大減少了后臺數(shù)據(jù)錄入的工作量。

 數(shù) 據(jù) 同 步 
支持多種網(wǎng)絡(luò)連接方式，如點對點撥號的方式，通過互聯(lián)網(wǎng)連接的等；
上傳下載的數(shù)據(jù)通過壓縮、加密，大大提高了傳輸速度和安全性，減少網(wǎng)絡(luò)連接的成本；
可以提供各類數(shù)據(jù)的同步，如會員資料、庫存數(shù)據(jù)、營業(yè)數(shù)據(jù)等。